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Fum 2015 150 

Fondazione UniverMantova

Milano Expo 2015 dal titolo "Nutrire il pianeta. Energia per la vita" è un'opportunità conoscitiva del sistema agroalimentare lombardo, il maggiore nel nostro paese.

Nel sistema lombardo il mantovano si propone come modello per l'Europa, capace di garantire il fabbisogno alimentare dei consumatori secondo modi di produzione e di sviluppo territoriale che nelle forme d'impresa, nelle tecnologie come nei processi di produzione, nelle grandi produzioni alimentari e nelle singolarità della tradizione gastronomica hanno i propri punti di forza.

Il mantovano è quindi un modello di sistema agroalimentare trasferibile od esportabile.

Qui si vogliono presentare i protagonisti di tale sistema, gli imprenditori e le imprese capaci di rispondere ai bisogni della comunità locale, lombarda e della più ampia comunità europea, organizzati per filiere produttive ( produzione, trasformazione e commercializzazione).

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